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澳门MG在线不是唯一的流量赋能工具,解析连锁化带来的想象力

黄书阳 澳门MG电子 黄书阳 2021-06-29 08:00:28

品牌赋能、科技赋能,这是连锁化带来的价值。

【澳门MG电子】提升中国酒店连锁化率,这是近几年来酒店市场最火的趋势。

前瞻产业经济数据显示,在2015年至2019年期间,中国连锁化酒店的规模在与日增长。截至2019年12月31日,全国酒店业客房数约1970万间,连锁酒店为490万间,占中国酒店客房的24.9%,连锁酒店规模由2015年3.08万家增长至2019年的5.56万家,年复合增速达16%。

2019年的中国酒店的连锁化率依旧远低于全球的平均值41.1%。这就意味着,目前国内的酒店的连锁化率仍有上升的空间。

疫情之前,以OYO为代表的软品牌模式在单体酒店中大行其道,入局者众,却鲜见成功者;疫情之后,不仅是华住这样的酒店巨头,连哈啰出行都跨界至酒店业,试图赋能单体酒店。

不过,疫情之下单体酒店业主大多经历一段苦不堪言的“流动性危机”,即便至今酒店市场仍未恢复元气,在此时要单体酒店拿出一笔不菲的加盟费给酒店集团,似乎并不是一件容易的事情。

在2021年澳门MG电子数智论坛(成都站)上,天府明宇商旅股份有限公司副总裁张磊、绿云软件成都分公司总经理李铭、腾讯企业微信酒旅行业运营总监杨梅围绕“酒店集团如何为单店流量赋能、运营赋能?”的话题展开讨论,本环节由澳门MG电子CEO李超主持。


从左到右:张磊、李铭、杨梅、叶俊、李超

01

连锁化的目的就是让业主多赚钱

连锁化最根本的目的就是让业主多赚钱。酒店生意变好主要来自于降本增效,张磊给出了一组数据,在成都这座城市内,当下占据酒店营收前十的酒店都属于连锁酒店。具体到连锁化带来的价值,其中单体酒店颇为关注的是流量,降低获取流量的成本或者扩大流量来源都是目前迫切需要解决的。

众所周知,中小单体酒店的主要流量来自于澳门MG在线以及线下Walk-in。

不过,传统互联网平台获取的流量成本日益攀升,部分澳门MG在线的佣金率成本高达15%,与当下酒店经营利润率成反比。李铭指出:“未来澳门MG在线的佣金率可能会上涨到18%、 20%。成本日益增高,酒店的利润被进一步压缩,澳门MG在线的流量成本问题早已成为一颗巨石压在中小酒店业主心头上。”

因此,连锁赋能的第一步在于流量。这是澳门MG在线们争先做酒店的逻辑之一,也是连锁酒店发展会员体系的重要作用之一,更是中小单体酒店愿意被品牌赋能的动力。

不过,在张磊看来,其中澳门MG在线们争先做酒店的目的并非是成为一个酒店集团,更核心的是成为澳门MG网址体,基于流量与酒店的联系,获取商业收益。

而对于大型的全服务单体酒店来说,流量基本盘则不全然在线上。张磊指出,全服务酒店集团除了客房收入,还包含了宴会、餐饮、休闲等,澳门MG在线带来的流量大多仅占据酒店总收入的10-20%,难以支撑酒店的正常运作。全服务酒店还需要依托的是强大的线下销售体系,通过维系忠诚用户,来衍生用户粘性,而这一切的流量破局点在于B端,他说,“澳门MG在线和互联网平台只是一个赋能工具,不是一个唯一的工具,甚至不是主导工具,酒店需要全方位的渠道思维去运作酒店。”

据杨梅观察,单体酒店市场不乏存在可完全依托自身私域流量进行运营的网红民宿酒店。

“微信对于流量这个概念的理解,与大众对微信的认知有些许不同。”杨梅认为,微信赋能用户留下来的“留”,而不仅是流量的“流”,“留”不仅代表沉淀用户,也表明的是唤醒老会员。

“流量运营才是酒店乃至所有行业的不二法则。”但杨梅也坦言,国内市场目前的环境,绝大部分的酒店还是希望品牌赋能或是工具赋能,去提升自身的经营效率。

02

连锁化的价值:品牌赋能、科技赋能

流量是所有行业的基本盘,但酒店的经营并不止于流量。

流量并非连锁化唯一赋能于酒店的价值,仅突出流量,酒店会形成木桶效应,当平台将同量级的流量导入到两家不同的酒店时,酒店所能接受的流量与流量的转化效率也并不一致,提升酒店内功、运营效率,才能承接住平台的导流,酒店管理公司也需对酒店的供应链、运营绩效等,进行相应的规划。

具体来看,连锁化赋予单体酒店价值,首先是品牌赋能。品牌赋能是指基于酒店集团的品牌价值,SOP等标准化管理流程提升加盟酒店的运营标准与效率、供应链和品牌流量的输送等,借由集团实行高效整合资源,降低运维业务拓展成本,提升酒店总收入与投资人的投资回报率。

而这一切都可经由当下大热的酒店数字化转型进行落地实践。张磊指出,单体酒店并没有独立拓展酒店数字化的能力,若不加盟酒店集团,二者的差距或许也将被进一步拉开。

酒店的数字化系统交织复杂,一家酒店可能搭载多个系统,酒店与数字服务商的沟通、协同、合作成本并不低。数字化转型所需要的财力、精力,也是单体酒店难以承受的。即便单体酒店愿意去尝试引入新的智能科技,打造数字化生态,李铭指出,“无论是自助机、移动应用、搜索机器人等,单体酒店也没有相应系统与管理方案去匹配最新的数字化系统,这样的投资回报率极低。”

张磊也举了个例子印证这个观点,明宇商旅与绿云双方合作共同搭建的管理系统,5年内累计投资以千万元计算。

他指出,酒店数字化过程中会涉及到多个不同平台和系统,操作略显复杂,但当下明宇商旅将一些系统和信息都进行了云端化部署,信息互通降低了酒店接入硬件与系统等的投建成本。此外,加盟酒店可依托系统数据,进行标准化、傻瓜式的营销活动;而在人员管理上,通过系统完善配套体系,拆解工作流程,形成单元模块,将酒店员工的培训线上化,循序掌握酒店的基本运作,标准化的工作由门店人员进行,酒店更核心的管理则集中到酒店集团本部中。

李铭则指出,接入酒店集团化后,业主的试错成本也将大幅度降低。“接入数字化系统,酒店业主可选择随停随用,进行相应优化,降低加盟门店投资数字化建设的成本。”

值得一提的是,澳门MG电子旗下工匠一课发布的《中国酒店数字化成熟度研究报告》中提到,酒店数字化转型最关键的问题在于缺乏数字化人才。即便酒店招聘到了在酒店餐饮、客房、营销的人才,但也难以吸引到具备平台化、集团化、数字化思维的人才。

杨梅指出具备这些思维的人才也往往更愿意入职到大型酒店集团。举个例子,丽呈的CTO陈力为前苹果Siri研发负责人,大集团更有能力去招聘有才华的人进行技术研发。她认为具备这些思维的人才看待事物的方向更为敏锐:“当工具被落地到酒店里,系统有着95%的活跃使用度,这些具备独特思维的人更关注的是5%的不活跃用户,并会努力‘迫使’这些用户使用他们的工具。”

总而言之,酒店连锁化是集团从流量与运营方面带给酒店新的经济回报,提升酒店用户复购,但落实到具体单体酒店的连锁化上,国内酒店市场地域复杂,连锁品牌难以“一招鲜吃遍天”,无论是单体酒店还是酒店集团,都仍需考虑连锁化之下解决痛点的差异化解决方法以及是否存在新的模式可以运用于市场。

黄书阳
黄书阳

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